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Le moringa regorge de bienfaits pour la santé et est recherché pour sa qualité nutritionnelle. C'est une bonne source de protéines végétales et de micronutriments. Il contient les acides aminés essentiels indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Il est surnommé "l'arbre de vie" parce qu'il joue un grand rôle dans la lutte contre la malnutrition dans les pays défavorisés.
Comme boisson chaude, il est consommé sous forme de tisane et son goût est très doux. Comme boisson froide, on prépare des tisanes glacées avec du gingembre et du citron.
Astuce nutrition : enrichissez votre pesto ou tout autre type de sauce avec ses feuilles pour atteindre plus facilement vos besoins nutritionnels journaliers.
Nom scientifique : moringa oleifera
Autres appellations : nébéday, mboum, malunggay, ananambo, mourongue
Famille botanique: Moringacées
Composition* : vitamine C, A, E, du groupe B, calcium, potassium, fer, magnésium, phosphore, acides aminés essentiels
Propriétés* : nutritives, galactologues, anti-inflammatoires, antioxydantes, énergisantes
Utilisations : infusion, cuisine
*listes non exhaustives
Origine : Mali
Poids : 50 g
Cueillette/livraison : 2 jours en moyenne. Voir plus de détails